Зима давно вошла в свои права, все вокруг запорошило снегом. И в эти холодные дни так хочется тепла и солнца, цветов и зелени. Душистые весенние цветы, стоящие у покрытого морозным узором окна, вызывают настоящий восторг у любого из нас. Но чтобы букеты гиацинтов, мускари, крокусов или нарциссов украсили Ваш дом, наполнив его в разгар зимы весенним настроением, необходимо немного потрудиться. Всем известно, что в цветочных луковицах накапливаются все питательные вещества, необходимые для роста и цветения растения. Создав для них подходящие условия, Вы успешно «заставите» их цвести. При достаточном количестве тепла и влаги цветочная луковица развивает корни и пускает ростки. При этом цветовод-любитель только помогает ей, что на профессиональном языке называется «производить выгонку». Выгонка луковичных цветов в стеклянном сосуде, когда можно следить как за быстрым развитием корней, так и за появлением первых ростков и цветоносов, является воистину изумительным и захватывающим зрелищем.

Классическим растением для выгонки в домашних условиях считаются гиацинты. В принципе, для зимней выгонки в стеклянных сосудах подходят все сорта гиацинтов. Выгонка подготовленных луковиц, то есть прошедших период охлаждения, производится быстрее и менее хлопотно. Такие луковицы можно купить в крупных садовых центрах. На них обычно стоит метка: «для зимней выгонки», или «для выращивания в комнатных условиях», или «готовые к выгонке».

В настоящее время насчитывают свыше 400 сортов гиацинтов, которые отличаются по времени цветения, окраске, форме цветков и соцветий. Самыми популярными считаются синие и голубые гиацинты, за ними следуют розовые и белые. Для зимней выгонки наибольшим спросом пользуются такие синие сорта, как "Delft Blue" и "Osara". Очень хорошо подходят и ,Anna Marie' (с розовыми цветками), ,White Pearl' (белый сорт) и ,Jan Bos' (красные цветки)". Кроме того, разные сорта гиацинтов отличаются по интенсивности запахов. Так, к примеру, даже один цветок сорта "Delft Blue" или "Blue Star" своим свежим, легким ароматом наполняет всю комнату. Те, для кого это слишком тяжелый и навязчивый аромат, могут выбрать сорта с менее насыщенным запахом - Atlantic" (синий), "Anna Marie" (нежно-розовый) или "Splendid Cornelia" (сиренево-розовый). Слабым, но очень приятным ароматом обладают такие сорта, как «White Pearl» (белый), "Pink Pearl" (темно-розовый), "Blue Pearl" (синий), "Jan Bos" (малиново-красный) и "Purple Sensation" (нежно-сиреневый с белой каймой).